Die Monoarabicas

Brasilien ist der grösste Kaffeeproduzent der Arabica Kaffeesorte. Diese edle Bohne wird auf der Hochebene des Bundesstaats Minas Gerais angebaut. Das Klima ist ideal für den Kaffeeanbau, da es eindeutig zwischen einem feuchten Sommer und einem trocknen Winter wechselt. Das Aroma des Kaffees...

In Äthiopien wächst die Kaffeepflanze noch heute wild im Schatten der Vegetation. Die Ernte wird von Hand, sowohl auf den Plantagen als auch in den Hausgärten, in denen der Kaffee neben Nutzpflanzen wächst, gepflügt. Man geht davon aus, dass der Kaffee, der eine Höhe von 20 Meter erreichen kann,...

In Kolumbien teilen sich die Anden in drei Bergketten auf. Hier herrschen ideale Bedingungen für den Anbau von Premium-Kaffee. Die verschiedenen Kombinationen aus Boden, Höhenlage und Klima machen dieses Gebiet einzigartig und erlauben bis zu zwei Kaffeeernten pro Jahr. Der Espresso, der aus...

In diesem Land wächst der Kaffee in unverschmutzen Bergregionen, in denen die Landwirtschaft die Artenvielfalt respektiert und den Reichtum des Bodens bewahrt, damit die Umwelt intakt bleibt. Die heissen Winde aus Mexiko lindern die Kälte der Höhenlagen, wodurch der Kaffeeanbau auch auf 2000...