Die elektronische Auswahl
Wenn man die besten Arabica-Kaffees auf dem Markt kauft, heißt das nicht, dass es sich um einen perfekten Rohstoff handelt: Wie bereits erwähnt, führt der „Aroma-Turbo-Effekt“ durch das Überdruckverfahren auch zu einem starken Anstieg der ungewollten, unangenehmen Aromen in mangelhaften...