Che cos’è 10? 10 è un sistema composto da macchine speciali e cialde speciali nato per fare il miglior caffè possibile nella ristorazione italiana. Certo, è un sistema a cialda in carta da filtro come lo conosciamo da oltre un secolo, ma ha dei parametri di estrazione di gran lunga superiori a...

Com’è questo caffè 10? 10, grazie a quanto descritto sopra, è un caffè estremamente ricco. Ricco di struttura e corpo. Ricco di aromi. Ricco di lunghezza di sapore (oltre due ore, se lo bevete senza zucchero). Bilanciato ed armonico. Molto dolce. Proprio come il caffè dei migliori bar italiani...

Perché “professional”?  Perché 10 è un sistema preso a prestito dal professionale in Italia. Viene usato in molti ristoranti ed è nato per questo scopo: offrire il miglior espresso possibile, in tante varianti di miscele e origini, mantenendo il caffè sempre fresco. Ed essendo polvere di caffè...

Ho scordato la cialda nel gruppo e si è “incollata”? Siamo sinceri, ma voi credere veramente che non capiti anche a me di dimenticare di togliere la cialda e di sciacquare il gruppo? Certo che mi capita, e, siccome il gruppo è caldissimo, l’acqua rimasta nella cialda evapora e la cialda si...

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1 Amici Job in Steinhausen - jobs.ch

Piantare alberi nel deserto?Esattamente! Dall’estate 2012 Amici pianta alberi nel deserto per compensare la CO2 emessa nel ciclo di vita dei nostri prodotti. Per farlo abbiamo scelto un’azienda biodinamica in Egitto che da più di trent’anni si è specializzata proprio nel rinverdire sia con alberi...

Da oggi Amici va oltre ed offre di più: come e perché. Dopo 43 anni (eh si, abbiamo iniziato nel 1979) Amici ha deciso di rinnovarsi: nuova miscela nuova immagine nuovo management nuovi prodotti nuova sostenibilità Iniziamo dalla nuova miscela. È composta di 9 provenienze di...

Fondata da Annemarie e me (Francesco Illy) nel 1979, Amici è oggi gestita dalla nostra famiglia. Annemarie è CEO, io il Presidente, Vittoria è da diversi anni responsabile del'acquisto e logistica ed Ernesto è tornato in Amici all’inizio del 2016 per occuparsi di marketing, vendite e innovazione.

Azienda vitivinicola di 54 ettari a Montalcino: 54 ettari di boschi, vigneti e ulivetiAbitata fino al 1998 da un pecoraio e dal suo greggeUn terreno incontaminato ricco di una meravigliosa varietà vegetaleCon una vista mozzafiato ed aria purissimaAcquistato da un pastore nel 1998Non c’era una...

Perché esiste Amici? Amici esiste perché conosce molto bene il mondo del caffè eccellente da oltre 40 anni: sappiamo di poter offrire prodotti meravigliosi a chi li desidera e di poter aiutare chi produce questa meravigliosa materia prima a ricavarne il ritorno economico corretto. In altre...

Il vero caffè Espresso italiano deve avere la crema densa e tigrata, il corpo potente, una forte dolcezza ed una punta di amaro. I suoi aromi, quando lo si annusa, devono essere ampi e fioriti, per chiudere con un intenso profumo retronasale che deve accarezzare i nostri sensi per due ore.