>>Canna Torta Bianco 2021, 750ml
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Canna Torta Bianco 2021, 750ml

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A13979

IGT Toscano Bianco

Questo vino, come molti vini arancioni, esce dalla zona di comfort del gusto tipico del vino. Noi chiamiamo questo gusto umami. Non è solo un gusto ma anche una sensazione, è un mix di salinità, dolcezza, amarezza ma anche acidità, rendendo questo vino ricco, carnoso e anche molto gustoso e saporito.

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Dettagli

  • Denominazione: IGT Toscano Bianco
  • Uvaggio: Trebbiano, Malvasia
  • Annata: 2021
  • Primo anno di produzione: 2018
  • Alcohol: 12 %
  • Densità del vigneto: 6000 piante per ettaro
  • Resa per ettaro: 50 quintali
  • Raccolta: a mano, fine settembre
  • Lieviti: indigeni
  • Vinificazione: fermentazione per 9 mesi in amfore di terracotta, 7 mesi in cemento

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