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  • Caffè

    Il vero espresso italiano a casa tua con il caffè Amici

    Il blend Amici con il suo inconfondibile gusto è riconosciuto in 140 paesi come la migliore miscela per Espresso. La nostra famiglia ha inventato l’Espresso nel 1933 e da allora si dedica con passione alla produzione del miglior caffè Espresso possibile. Scopri tutti i formati del caffè Amici.

    • Caffè in cialde E.S.E.

      La cialda ESE: la soluzione in carta dell’espresso eccellente Amici

      La cialda Easy Serving Espresso (ESE) è una porzione monodose di blend Amici di almeno 9 pure Arabica, scelte fra le migliori del mondo. La miscela pressata è racchiusa tra due fogli di carta filtrante e imbustata in una confezione singola per ottenere un espresso perfetto tutte le volte che lo desideri, comodamente a casa tua.

      Le cialde ESE le trovi in comodi astucci da 18 porzioni confezionate singolarmente o cartoni con 5 buste da 40 porzioni. Scopri di seguito tutti i gusti delle cialde ESE di Amici.

    • Caffè in capsule MIE (Metodo IperEspresso)

      Le capsule MIE (Metodo IperEspresso) di Amici per un caffè espresso come quello del bar

      Il Metodo IperEspresso è l'unico sistema macchina-capsula che offre in casa esattamente l’identica qualità del bar: un caffè espresso intenso e vellutato, aromatico, coronato da una crema densa e persistente. Cuore del sistema sono le capsule, protette da 5 brevetti: una completa camera di estrazione che funziona in 2 fasi, l’iperinfusione e l’emulsione. Dentro ogni capsula, c’è la dose ottimale di blend Amici di 9 pure Arabica selezionate.

      Scopri di seguito tutti i gusti delle capsule MIE Miscela Amici e Amici Monoarabica.

      • Capsule MIE Miscela Amici

        Le capsule MIE Miscela Amici: la sinfonia di un'unica miscela per Espresso

        La miscela Amici è formata da almeno 9 diverse provenienze per garantirti una struttura di aromi e corpo armonica e potente. Esiste in 5 versioni: Espresso, l'armonia in bocca; Ristretto, per gli amanti del caffè "all'italiana"; Espresso Lungo, per gli amanti dell'espresso lungo leggero; Café Crème, per veri amanti del caffellatte; Decaffeinato, l'armonia senza caffeina.

        Tutti i gusti sono disponibili in barattoli da 21 capsule (per il Decaffeinato, scatola contenente 50 capsule in confezioni singole) acquistabili singolarmente oppure in una scatola contenente 6 barattoli per un totale di 126 capsule. In alternativa, puoi acquistare una scatola contenente 100 capsule confezionate singolarmente. Scegli il gusto che preferisci e clicca sul box per scoprire tutte le sue caratteristiche.

      • Capsule MIE Amici Arabica Selection

        Le capsule MIE Arabica Selection: le "single origins" di Amici

        Dal corpo dei caffè brasiliani al fiorito dei caffè etiopici, ecco i "concerti da solista" delle singole provenienze utilizzate da Amici per la sua miscela. Potrai gustare le singolari caratteristiche aromatiche e di gusto di 4 diverse zone di produzione del caffè arabica: Guatemala, Brasile, Etiopia e Colombia.

        Tutti i gusti sono disponibili in una scatola contenente 50 capsule confezionate singolarmente oppure una scatola contenente 100 capsule confezionate singolarmente. Clicca sul box del gusto che preferisci e scopri tutte le sue caratteristiche.

    • Caffè in grani e macinato in Barattoli 250 gr

      I barattoli da 250 gr di Amici: caffè in grani e macinato

      Se possiedi una macchina da caffè con portafiltro, una moka, una macchina superautomatica o fai il tuo caffè con la napoletana, il filtro o la french press, il nostro barattolo da 250 grammi è la soluzione ideale. Il sistema di pressurizzazione conserva intatti e freschi tutti i magnifici aromi del caffè appena tostato, reso ancora più intenso dalla fissazione degli aromi sui suoi grassi.

      Il nostro caffè in barattolo è disponibile in 3 varianti: Espresso in chicchi; Espresso macinato; Espresso macinato decaffeinato. Tutti i gusti sono acquistabili in barattoli singoli da 250 gr o in una scatola contenente 12 barattoli da 250 gr. Scegli il gusto che preferisci e clicca sul box per vedere i dettagli.

  • Macchine da caffè

    Le macchine da caffè di Amici

    Siamo orgogliosi di presentarti tutte le nostre macchine da caffè, frutto di anni di studio e passione della famiglia Illy che da sempre ha l'obiettivo di offrire ai suoi clienti la migliore esperienza caffè possibile. Le nostre macchine sono divise per sistemi per permetterti di scegliere la soluzione che preferisci: Macchine da caffè in polvere, Macchine da caffè per cialde E.S.E. e Macchine da caffè per capsule MIE. Clicca sul box di tuo interesse per scoprire tutte le macchine disponibili e le loro caratteristiche.

    • Macchine da caffè in polvere

      Le macchine per caffè in polvere: solo per veri intenditori

      Le nostre macchine per caffè in polvere sono destinate a chi ha già una certa dimestichezza con la preparazione di un caffè espresso a regola d'arte o a chi desidera imparare. La X1 Ground, infatti, grazie agli accessori di cui è dotata consente di preparare un espresso personalizzato tazzina per tazzina, secondo il proprio gusto personale. Clicca sul box della macchina di tuo interesse per scoprire tutte le sue caratteristiche.

      • X1 Ground

        La X1 Ground

        Sei pronto a personalizzare il tuo caffè espresso ogni volta che lo desideri? La X1 Ground non è soltanto bella, ma anche robusta e affidabile. Dotata di accessori che ti consentiranno di soddisfare il tuo gusto personale, è la macchina da caffè ideale per conoscitori e intenditori. Scegli di seguito il colore che preferisci e scopri tutte le caratteristiche.

        Grazie mille per il vostro interesse! Per garantire che la macchina arrivi illesa con voi, invieremo la vostra nuova X1 Ground solo a partire da temperature notturne superiori a -5°C. Temperature troppo basse possono danneggiare la caldaia installata.

    • Macchine da caffè per cialde E.S.E.

      Le macchine da caffè per cialde E.S.E.

      Per te che preferisci il caffè porzionato in cialde, la X1 Trio è la macchina che funziona con il sistema E.S.E. Clicca sul box della macchina che preferisci per scoprire tutti i colori e le caratteristiche.

      • X1 Trio

        La X1 Trio

        Tutta la bellezza della X1, la nostra icona di design, nella sua versione per cialde E.S.E. con Sistema Trio per Espresso Ristretto, Espresso e Café Crème. Scegli il colore che preferisci e clicca sul box per visualizzare tutti i dettagli.

        Grazie mille per il vostro interesse! Per garantire che la macchina arrivi illesa con voi, invieremo la vostra nuova X1 Trio solo a partire da temperature notturne superiori a -5°C. Temperature troppo basse possono danneggiare la caldaia installata.

    • Macchine da caffè per capsule MIE

      Le macchine da caffè per capsule MIE (Metodo IperEspresso)

      Il Metodo IperEspresso è l'unico sistema macchina-capsula che offre in casa esattamente l’identica qualità del bar, perché si tratta dello stesso prodotto e si ottiene con le stesse macchine.

      IperEspresso, infatti, garantisce la possibilità di ottenere anche a casa un espresso intenso e vellutato, aromatico, coronato da una crema densa e persistente che si forma dentro, e non sopra il caffè: un risultato che solo i migliori baristi sanno ottenere calibrando temperatura, pressione, tempi esatti. E che IperEspresso offre anche a chi non ha mai fatto un caffè in vita sua!

      Per la preparazione del tuo caffè con capsule MIE, abbiamo pensato ad una grande varietà di macchine MIE. Clicca sul box del modello che preferisci e scopri tutti i colori disponibili e le caratteristiche.

      • KISS MIE

        La KISS MIE

        Il suo design è inconfondibile, i materiali eleganti e il consumo di energia bassissimo. Il volume d’acqua e la temperatura sono regolabili e per un espresso viene riscaldata solo l’acqua necessaria. Pensata e totalmente costruita in Svizzera a mano. Clicca sul box del colore che preferisci e scopri tutti i dettagli.

      • X1 Anniversary

        La X1 Anniversary

        Icona di design, la X1 è una vera leggenda. Luca Trazzi l'ha disegnata con l'intento di ricordare la gestualità del barista, perché il caffè che ottieni con questa macchina è come quello del bar. La sua linea sinuosa insieme al corpo in acciaio e la caldaia in ottone la rendono una macchina da caffè bella e allo stesso tempo robusta. Ricerca estetica e tecnologia esclusiva che hanno portato il magazine Wired a definire il suo stile "retro futuristic". Pensata per gli amanti del vero caffè espresso italiano, è dotata di lancia con pannarello per preparare anche un ottimo cappuccino. Clicca sul box del colore che preferisci e scopri tutti i dettagli.
      • X7.1 MIE

        La X7.1 MIE

        La X7.1 MIE è una macchina da caffè che lavora con il sistema IperEspresso Amici per garantirti un caffè aromatico e corposo dalla crema densa e persistente. Pensata per gli amanti del vero caffè espresso italiano, ti consente di preparare anche un ottimo cappuccino. Qualità dell’estrazione ineccepibile in tutta semplicità: basta un semplice tocco per avviare l'erogazione. Clicca sul box del colore che preferisci e scopri tutte le caratteristiche.

      • X2.1 MIE

        La X2.1 MIE inox steam e no steam

        La X2.1 MIE è una macchina per caffè espresso professionale ma di dimensioni ridotte, per adattarsi al meglio a qualsiasi ambiente. Disegnata da Luca Trazzi, questa macchina racchiude in sè funzionalità, bellezza, tradizione e modernità per garantirti un'esperienza caffè unica. La puoi trovare in 2 versioni: la X2.1 MIE inox steam ha la funzione vapore e per questo richiede un allacciamento elettrico di tipo 23/16A; la X2.1 MIE inox no steam, invece, non ha la funzione vapore e quindi dispone di un normale allacciamento elettrico. Clicca sul box della macchina di tuo interesse per scoprire tutti i dettagli.

      • Y3.2 / Y3.3 MIE

        La Y3.2 MIE

        Compatta e semplice da utilizzare, è la macchina da caffè ideale per chi non vuole rinunciare all'inconfondibile gusto del caffè espresso Amici, senza occupare troppo spazio in casa. Tecnologia touch. Clicca sul box del colore che preferisci e scopri tutte le caratteristiche.

      • Y5 Milk E&C MIE

        La Y5 Milk Espresso&Coffee

        Design compatto, facilità di utilizzo e tecnologia “One-Touch-Milk” che consente la preparazione di un Cappuccino o Latte Macchiato con un semplice pulsante. Può preparare anche Espresso, Café Crème, latte caldo schiumato, acqua calda per il tè. Clicca sul box della macchina per scoprire tutti i dettagli.

    • Cura
    • Ricambi
      • KISS
      • X1 boiler in bronzo
      • X1 by Appointment
      • X1 TRIO
      • X1 MIE
      • X1 Ground
      • X3 boiler in bronzo
      • X5 boiler in bronzo
      • X6 TRIO
      • X7 MIE
      • X8 MIE
      • Y1 MIE
      • Y3 MIE
      • Y5 Milk MIE
      • Bialetti
  • Tazzine

    Le collezioni delle tazzine Amici

    Le collezioni delle tazzine Amici — Amici Collection e MOU Collection — incarnano una pietra miliare nella storia del brand. La collaborazione con famosi artisti e designer, voluta da Francesco Illy, ha portato rappresentanti di ambienti e correnti molto diverse a trasferire i temi più disparati sulle tazze di porcellana. Veri e propri oggetti da collezione, le tazzine sono numerate e firmate. Clicca sul box della collezione di tuo interesse per scoprire tutti i soggetti disponibili.

    • Amici Collection

      Amici Collection

      Questa collezione nasce nel 1992 dall'idea che la tazzina, con il suo design, debba far parte dell'incomparabile piacere che il consumatore prova nell'assaporare il momento del suo caffè. L’originale tazza bianca di Matteo Thun con la sua semplice eleganza è diventata un mezzo di espressione per rinomati artisti contemporanei e giovani talenti. Scopri di seguito la personale interpretazione di numerosi artisti per rinnovare quotidianamente la tua pausa caffè. Clicca sul box della tazzina che preferisci e scopri tutte le caratteristiche.

    • MOU Collection

      MOU Collection

      Le tazze senza maniglia! Un'insolita eleganza per queste tazzine di caffè, la cui collezione è nata grazie all'opera di 2 artisti: Karl Kreger che con i suoi chicchi di caffè in rilievo ha voluto dare l'illusione che la tazzina stia già rilasciando il sapore intenso del caffè ancor prima di averlo versato e Ron Anderson che, invece, ha voluto usare un linguaggio colorato declinandolo in quattro soggetti. Da allora, nuovi artisti si sono uniti per arricchire questa collezione. Clicca sul box della tazzina che preferisci e scopri tutte le sue caratteristiche.

    • Collezione anniversario

      Collezione anniversario - Grazie Lucerna per le tue idee.

      Le note collezioni di tazze - Amici Collection e MOU Collection - sono una caratteristica che contraddistingue la nostra azienda. L'idea di lavorare con noti designer e artisti è nata dal fondatore dell'azienda Francesco Illy.

      Artisti dagli stili più svariati interpretano i temi più vari e fantasiosi sulle tazze di porcellana in modo impressionante. In occasione del 40° anniversario, Amici Caffè, in collaborazione esclusiva con la Scuola Universitaria Professionale di Lucerna, Design & Kunst, ha lanciato un concorso di idee per una nuova collezione di tazzine. Abbiamo pubblicato i progetti presentati dagli studenti sul nostro sito web in modo che la community potesse scegliere i loro preferiti. I quattro soggetti vincitori sono stati scelti per la collezione MOU dell'anniversario.

  • Prelibatezze
    • Tè

      La storia di Dammann Frères

      Nel 1692, il re Luigi XIV concesse al "Sieur Damame" il privilegio esclusivo di vendere il tè in Francia. Ben 230 anni dopo, i fratelli Robert e Pierre Dammann fondarono la società Dammann Frères. L'amante del tè Jean Jumeau-Lafond, che ha lasciato un'impronta duratura nella storia della Dammann Frères, ha cambiato notevolmente il mercato francese del tè, fino ad allora debole, negli anni 40. L'inizio di una storia di successo, perché entro 5 anni il tè di Dammann fu venduto in più di 1000 negozi. Ancora oggi, la Dammann Frères è gestita dalla famiglia Jumeau-Lafond.

      • Tè
      • Tè freddo
    • Vino del Podere Le Ripi a Montalcino
    • Aceto Balsamico e olio d'oliva
  • Accessori
    • Accessori
    • Take Away
  • L'eccellenza del nostro caffè
    • Il vero Espresso è Italiano
      • Il caffè Espresso italiano: quello vero!
      • Il caffè Espresso
    • Come degustare un Espresso
      • Come degustare un Espresso
    • 7 elementi per la miscela Espresso perfetta
      • Conoscere la materia prima
      • Sapere dove trovare i migliori caffè
      • Selezioniamo chicco per chicco
      • Miscelare con grande attenzione
      • Tostare lentamente
      • Raffreddare con aria e non acqua
      • Pressurizzare
      • I pro e i contro della Pressurizzazione
    • Il caffè dei Bar Italiani
      • Il barattolo di caffè più famoso del mondo
      • La pressurizzazione
      • La Miscela più famosa del mondo
      • 100% Coffea Arabica per il caffè dal “Gusto Amici”
      • Almeno 9 Provenienze per il “Gusto Amici”
      • La selezionatura elettronica
      • La Tostatura lenta
      • Le Temperature Finali di Tostatura
      • Vintage in 3 kg
    • Amici 250G macinato e grani
      • 250G di caffè macinato
      • 250G di caffè in grani
      • 250G di caffè decaffeinato
    • Il sistema E.S.E.
      • E.S.E. Pads - Perché una cialda di carta?
      • Come nacque la Cialda E.S.E.
      • Le cialde E.S.E.
      • Le Macchine E.S.E.
      • Due Versioni: 40 in sacchetto o Monodose
      • Caffè Compostabile
    • Il sistema IperEspresso
      • Perché una capsula?
      • Una capsula diversa da tutte le altre: IperEspresso
      • Le Macchine Metodo IperEspresso
      • I Gusti Metodo IperEspresso
      • Ricicliamo le capsule
    • X1: prima Macchina di Design
      • FrancisFrancis! X1: una macchina per il caffè da sogno
    • Le Macchine di Design
      • Nate per Amici
      • Design ed eccellenza
      • 1994: La nascita della X1
    • Le Amici Collection
      • Le tazze di amici
      • L’incontro con Matteo Thun
      • La prima Amici collection: 1992
      • La signora che rubò la tazzina
      • Il mio sogno
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    • Le Monoarabica
      • I concerti da solista delle Arabica Selection: le single origins del caffè Amici
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Blog Amici World > La ricerca scientifica

La ricerca scientifica

La ricerca scientifica

La ricerca scientifica

Dal 1956, quando nostro padre Ernesto Illy succedette a nostro nonno Francesco, la scienza è entrata pesantemente nella storia dalle illycaffè di Trieste: nostro padre era laureato in chimica ed aveva un approccio scientifico in tutte le cose che faceva. Negli anni il piccolo “Laboratorio”...
4 laboratori per esplorare un universo

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Può sembrare solo una buona bevanda, ma il caffè è qualcosa di molto complesso. La sua carta di identità segnala circa 1500 note caratteristiche chimiche. Studiarlo vuol dire coinvolgere genetica, agronomia, botanica, fisica, matematica, chimica, biochimica, biologia, ingegneria, fisiologia e......

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Prodotto valutato : 100 capsule MIE Café Crème in confezione singola Super Geschmack :-)

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Prodotto valutato : 18 cialde E.S.E. decaffeinato in confezione singola Molto buono

Da Stefan S. il 19 Apr. 2022 :

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Prodotto valutato : X1 Trio rossa seit mehr als 20 Jahren habe ich diese Maschinen. macht einfach tollen Kaffee. Und die Pads sind...
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