E.S.E. Pads - Perché una cialda di carta?

Nel 1968 mio padre Ernesto Illy esportava già il suo caffè in molti paesi d’Europa e incontrava sempre la stessa difficoltà: la gente non sapeva trasformare il suo meraviglioso caffè in un espresso. La macinatura, questa sua nemica per tutta la vita, era sempre sbagliata ed il caffè “correva” dando luogo a bevande acquose e sotto estratte. Così decise di dare ai suoi clienti la possibilità di preparare un Espresso perfetto senza dover imparare i complicati segreti del barista italiano.