Nées pour Amici

Mon grand-père Francesco inventa l’espresso en 1935 et depuis ce jour, l’espresso a toujours été fait de la même façon : en extrayant la boisson du café moulu avec de l’eau chauffée à 92-94°C à une pression d’environ 10 bars. C’est ainsi que tout le monde devrait le faire.

Nos machines, de la première à la dernière, respectent ces paramètres parce que c’est seulement de cette façon que nous pouvons garantir à nos clients un espresso parfait, « made in Amici », exactement comme mon grand-père l’avait conçu.