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Die Welt von Amici Der Kaffee Herkunft
Die Welt von Amici Der Kaffee Herkunft
Die Grundlage unserer Espressomischung bilden brasilianische Kaffees.
Brasilien ist mit mehr als einem Drittel der Gesamtproduktion der grösste Arabica-Erzeuger der Welt: fünf Milliarden Pflanzen, 35-45 Millionen Säcke pro Jahr, 10% des BIP, 20% des Exports, fünf Millionen Beschäftigte in der Kaffeeindustrie, 300.000 Erzeuger.
An zweiter Stelle bei Arabica-Kaffee folgt mit 10% der Weltproduktion und fast 12 Millionen Säcken pro Jahr Kolumbien mit seinem süssen Kaffee. Der Kaffee aus Guatemala, einem Land mit geringer Produktion, aber vorzüglicher Qualität, ist sehr süss, von mittlerer Säure und intensivem Aroma, das von schokoladig bis blumig reicht. Er ist die ideale Ergänzung in der Espressomischung.
Die Produktion der afrikanischen Länder ist begrenzt, die Qualität jedoch hervorragend. Kenia produziert mit seinem gemässigten und beständigen Klima einen sauren und aromatischen Kaffee, Äthiopien hingegen den besten gewaschenen Arabica, äusserst blumig mit einer Karamellnote. Der Vorzug des Kaffees aus Indien ist sein voller Körper mit einem Hauch angenehm bitteren Geschmacks und würzigem Aroma.
Die Kaffees aus El Salvador, Costa Rica, Mexiko, Panama und Honduras sind süss mit saurerer Note und bewahren die typischen Eigenschaften der "süssen und leichten" Kaffees Mittelamerikas. Asien ist der Kontinent, auf dem die Robusta-Produktion konzentriert ist, an erster Stelle stehen Vietnam und Indonesien.
Das Geheimnis der illy / Amici -Mischung liegt im Gleichgewicht seiner Komponenten, der besten Arabica-Arten aus 13 verschiedenen Ländern.
Erfahren Sie mehr darüber in unserem Video.
Brasilien ist mit mehr als einem Drittel der Gesamtproduktion der grösste Arabica-Erzeuger der Welt: fünf Milliarden Pflanzen, 35-45 Millionen Säcke pro Jahr, 10% des BIP, 20% des Exports, fünf Millionen Beschäftigte in der Kaffeeindustrie, 300.000 Erzeuger.
An zweiter Stelle bei Arabica-Kaffee folgt mit 10% der Weltproduktion und fast 12 Millionen Säcken pro Jahr Kolumbien mit seinem süssen Kaffee. Der Kaffee aus Guatemala, einem Land mit geringer Produktion, aber vorzüglicher Qualität, ist sehr süss, von mittlerer Säure und intensivem Aroma, das von schokoladig bis blumig reicht. Er ist die ideale Ergänzung in der Espressomischung.
Die Produktion der afrikanischen Länder ist begrenzt, die Qualität jedoch hervorragend. Kenia produziert mit seinem gemässigten und beständigen Klima einen sauren und aromatischen Kaffee, Äthiopien hingegen den besten gewaschenen Arabica, äusserst blumig mit einer Karamellnote. Der Vorzug des Kaffees aus Indien ist sein voller Körper mit einem Hauch angenehm bitteren Geschmacks und würzigem Aroma.
Die Kaffees aus El Salvador, Costa Rica, Mexiko, Panama und Honduras sind süss mit saurerer Note und bewahren die typischen Eigenschaften der "süssen und leichten" Kaffees Mittelamerikas. Asien ist der Kontinent, auf dem die Robusta-Produktion konzentriert ist, an erster Stelle stehen Vietnam und Indonesien.
Das Geheimnis der illy / Amici -Mischung liegt im Gleichgewicht seiner Komponenten, der besten Arabica-Arten aus 13 verschiedenen Ländern.
Erfahren Sie mehr darüber in unserem Video.
